1.4 Clasificación de los sistemas de producción.
1.4.1. Conceptos generales.
Sistema:
Es un conjunto de
objetos unidos entre sí con un fin común.
Sistema de producción:
Es un conjunto de
objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre sí para procesar insumos y
convertirlos en el producto definido por el objetivo del sistema.

Retroalimentación.
Es la función efectuada
por los controles que consiste en analizar lo que sé esta produciendo y comparar con un
criterio preestablecido por los objetivos del sistema y así tomar inmediatamente acciones
correctivas según el resultado de esta comparación.
Ruido en el Sistema.
Es cuando
existe una deficiencia por mal funcionamiento del sistema. Este ruido puede ser producido
por los componentes del sistema o por el medio ambiente que rodea al sistema. En el caso
de los sistemas insumo-producto para eliminar el ruido es necesario corregir o sustituir
el componente del sistema que no funcionan bien.
Estabilidad del Sistema.
Es la propiedad para
resistir perturbaciones, evitando que se deje de cumplir con el objetivo.
Ambiente del Sistema.
Es el medio en que se
encuentra inmerso el sistema y lo constituye todo aquello que lo rodea y que puede influir
en su funcionamiento.
Parámetro en el Sistema.
Es el nombre
genérico que define a las principales características del sistema, para ser más
precisos el insumo, el proceso, los dispositivos de control, el producto.
Subsistema:
Son los sistemas que
componen un sistema total.
1.4.2. Clasificación de sistemas.
a) Físicos y Abstractos.
b) Naturales y Elaborados.
c) Abiertos y Cerrados.
d) Técnicos y Civiles o Sociales.
e) Por Proceso.
Sistemas
físicos y abstractos.
Físicos:
Son aquellos sistemas que existen físicamente.
Abstractos:
Son aquellos que solo existen en forma conceptual o en la mente
de alguien.
Naturales
y elaborados.
Los naturales:
Son
aquellos elaborados por la naturaleza.
Los elaborados:
Por el hombre.
Técnicos
y civiles o sociales.
Los sistemas técnicos:
Son los
que integran y aplican la tecnología para alcanzar una meta.
Los sistemas civiles o sociales:
Tienen como finalidad la satisfacción de un objetivo social.
Abiertos y
cerrados.
Abiertos:
Son
aquellos donde es muy difícil predecir su comportamiento. La retroalimentación existente
no es controlable y en algunos casos es subjetiva (el organismo del cuerpo humano).
Sistemas cerrados:
Son
aquellos que tienen objetivos, insumos, productos y relaciones claramente determinados por
lo que el control, retroalimentación y pronóstico pueden ser establecidos de manera
precisa y objetiva.
Sistema de
producción.
Por proceso:
Es
aquel que por medio de un proceso común se elaboran todos los productos.
Por ordenes:
Es aquel donde cada lote de productos diferentes sigue un proceso
especial.
Clasificación de los sistemas productivos en base a su proceso:
1. Sistemas continuos.
Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos en los que las instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los insumos son homogéneos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto homogéneo de procesos y de secuencia de procesos. Cuando la demanda se refiere a un volumen grande de un productos estandarizado, las líneas de producción están diseñadas para producir artículos en masa. La producción a gran escala de artículos estándar es características de estos sistemas.
2. Sistemas intermitentes.
Las producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y tamaños. Las instalaciones de transporte entre las operaciones deben ser también flexibles para acomodarse a una gran variedad de características de los insumos y a la gran diversidad de rutas que pueden requerir estos. La producción intermitente será inevitable, cuando la demanda de un producto no es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de la fabricación continua. En este tipo de sistema la empresa generalmente fabrica una gran variedad de productos, para la mayoría de ellos, los volúmenes de venta y consecuentemente los lotes de fabricación son pequeños en relación a la producción total. El costo total de mano de obra especializado es relativamente alto; en consecuencia los costos de producción son mas altos a los de un sistema continuo.
3. Sistemas modulares.
Hace posible contar con una gran variedad de productos relativamente altos y al mismo tiempo con una baja variedad de componentes. La idea básica consiste en desarrollar una serie de componentes básicos de los productos (módulos) los cuales pueden ensamblarse de tal forma que puedan producirse un gran número de productos distintos (ejemplo bolígrafos).
4. Sistemas por proyectos.
El sistema de producción por proyectos es a través de una serie de fases; es este tipo de sistemas no existe flujo de producto, pero si existe una secuencia de operaciones, todas las tareas u operaciones individuales deben realizarse en una secuencia tal que contribuya a los objetivos finales del proyecto. Los proyectos se caracterizan por el alto costo y por la dificultad que representa la planeación y control administrativo.
Clasificación de los sistemas de producción en base a su finalidad:
a). Primarios:
Están
sujetos a factores incontrolables (agrícola y de extracción). Estos sistemas pueden
operar como sistemas continuos o intermitentes, dependiendo de la demanda en el mercado.
Cabe señalar que la industria del petróleo forma parte no sólo del sistema de
extracción, sino también de la transformación.
b).
Secundarios:
Son los de
transformación y artesanal (Industria del vidrio, del Acero, Petroquímica, automotriz,
papelera, la de alimentos, etc.). Estos sistemas funcionan como continuos e intermitentes
dependiendo de las necesidades y de la demanda del mercado. La características de la
industria de la transformación es una gran división del trabajo aplicado a la
producción en masa.
c).
Terciarios:
Engloban todo el
sistema productivo o de servicios.